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整个烘干过程需要注意控制好温度，温度过低容易腐烂，温度太高容易断裂或炸裂，影响外观，甘肃花椒烘干机价格，温度控制决定了腐竹的膨化，表面的油份，甘肃花椒烘干机，色泽等重要品质。另外，烘干过程开始不要快速除湿，如对湿度控制不当，装箱过程会导致腐竹脆断，影响成品腐竹的产量，造成浪费。类似的产品像面条、米粉、红薯粉、腐竹、豆腐干及菌菇类，如香菇、松茸、木耳、鸡腿菇等等烘干过程也应注意上述原则，定色定型，---成品的外观、饱满度和复水性也相当重要。甘肃花椒烘干机
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1、蒸煮后的虾可带壳烘干，也可剥壳对虾仁进行烘干。将煮好的海虾沥干水分后，均匀地摊在烘盘上，装进物料车，然后送入海虾烘干房。
2、根据不同的海虾河虾品种，将烘干机的智能控制系统的温度设置在50℃～70℃的中高温为宜，时间约4小时左右，以水份为18％即可。烘干过程中一般要求稍大的循环风量，风速也比较高，避免水汽停留在虾干表面，控制要点为抑制---生长、要保持海虾、虾仁烘干后的色泽。
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腊肠的---坏除了本身的配料工艺之外，更关键的是烘干除湿工艺，腊肠在干燥除湿过程不仅要除掉物料里面的水份，还要在外观上保留原有的色、香、味、形等感观的指标，---在今后存放和保质期内不变质、不发霉、不发酵，所以这些是和烘干除湿息息相关。甘肃花椒烘干机
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