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准备阶段注意挑选完整果实,无病虫、无破损的猕猴桃为原料,茶叶烘干机,然后清洗干净。制作过程中先用碱浸:用20%,茶叶烘干机多少钱,在约105℃左右(微沸)浸泡1~2分钟。然后用1%---中和,常温下30秒。再放在流动清水中漂洗10分钟后沥干。茶叶烘干机

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盐腌:根据鱼体大小确定用盐数量〃一般每100千克鱼用盐18~24千克。冬、春季偏 少〃夏、秋季节偏多。腌制时〃将盐均匀地擦敷在鱼体、鱼鳃、吞刀、眼球及钓孔内。然后置 于腌池内〃肉面向上〃鱼鳞向下〃鱼头稍放低〃鱼尾斜向上〃层层排叠。叠至池口时〃可继续 排叠〃直至超出池口10~15厘米。经4~5小时后〃鱼体收缩至与池口平齐时〃再加撒一层封 口盐〃并用竹片盖面〃石头加压。使鱼体浸入卤水〃充分吸收盐分〃脱出水分。夏天还可以避 免苍蝇在鱼体上生蛆。茶叶烘干机

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桂圆干?龙眼干?制作方法选料:选用充分成熟、果粒完整的果实。 剪粒:把果粒从果穗上剪下〃留梗长度为1.5毫米〃剔除破果。
浸水:将果实放入竹箩〃连竹箩放到清水中浸5—10分钟〃并洗净灰尘。
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