金银花烘干机生产厂家-云浮金银花烘干机-美佛空气能烘干机

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    2023-12-18

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当果 面出现时进行第 2 次捏饼〃此时柿果已基本脱涩〃可提高烘干房温度至50~55℃〃维持20小时〃注意通风排湿〃同时进行倒盘、翻果〃使受热 均匀。当柿果已基本干燥有些皱缩时进行第 3 次捏饼 。用双手拇指 和食指从果中心向外捏成中间薄边缘厚的碟状形〃要捏断靠近果蒂的果心〃 以防果顶缩入。此后烘干房温度降至 45℃左右〃继续蒸发。并加强通风〃 直内外软硬基本一致。将饼收起回软〃上霜。金银花烘干机



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辣椒烘干工艺:

一是上料时辣椒均匀铺放〃铺放厚度 5cm 左右〃鲜辣椒由烘干机上层 进入〃逐层翻转至下层出料;

二是辣椒烘干温度 60-80℃可调; 三是采用分段干燥法〃分段干燥是目前辣椒干燥较的方法

金银花烘干机一是鲜辣椒采摘要选择已完全成熟的、颜色正常且果实完整的辣椒; 二是大量的鲜辣椒在运输和堆放过程中要求通风---〃尤其是堆放的高度 不应高于1m,堆放时间不易超过36h;三是通过预处理去除辣椒茎叶及尘土 等杂物; 四是干燥过程中要按照加工工艺要求选择铺料厚度和烘干温度〃 干辣椒含水率达到贮藏要求;五是选检一定要在干辣椒自然回潮一段时间 后进行〃否则干辣椒容易破碎;六是包装和入库时要注意库房的干燥通风 和堆码高度〃避免干辣椒的回潮霉变和破碎。



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烘干过程:抄菜(浇饼)***脱水***干燥***剥菜抄菜(浇饼)浇饼过程中应注意: (1)运转速度与浇饼厚度。调和好的紫菜浇饼时〃如果运转速度加快则相应挠饼变薄〃反之则变厚。 (2)抄菜斑:由目板、橡胶保水袋污染引起。因此每班生产结束时均需进行清洗。(3)孔洞:主要是由于砂石、贝壳等夹杂于放菜橡皮塞内导致漏水所致。将橡皮塞置“开放”位置〃清

洗干净。

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